Recomendaciones

El mito de los vinos con tapa rosca

Hola amigos, Muchos de ustedes han escuchado que los vinos con tapa rosca son inferiores a los con corcho, que se mantienen mejor, algunos consumidores sienten desconfianza de las botellas cerradas con este tipo de tapa, etc. Hoy les contaremos un poco más de las diferencias y romperemos el mito […]

¿Cómo descorchar un vino?

Hola amigos, Hoy les contaremos cómo abrir una botella de vino de manera fácil y práctica. Lo primero: Quita la parte de arriba de la cápsula, cortándola alrededor y por debajo del labio de la botella. Esto lo puedes hacer con un descapsulador o con un cuchillo (lento y con […]

“El Vino de la A a la Z”- El diccionario del Vino

Hola amigos, ¡les tengo una excelente noticia! Ya tenemos disponible en nuestra web (www.supermercadodiez.cl) la edición actualizada y ampliada 2017 del glosario del Vino. “El Vino de la A a la Z”, escrito por la periodista y sommelier Mariana Martínez, explica en fácil y con fundamento más de 1.400 conceptos […]

¿Cómo abrir un vino espumante?

Hola amigos, hoy les explicaremos cómo abrir una botella de espumante. Es importante recordar que hay bastante presión dentro de una botella de vino espumoso, por lo que enfriar la botella a la temperatura correcta nos ayudará a reducir presión. Sin embargo, incluso cuando el vino esté fresco, el corcho […]

Estilos de maridaje

Seguro muchos de nosotros hemos escuchado la palabra “maridaje”, “acuerdo”, “unión”, cada uno lo dice o describe de una manera diferente, pero lo importante es que todos tienen el mismo significado o fin: Combinar de manera perfecta el vino y la comida No hay muchos estudios o referentes escritos sobre los diferentes […]

La primera Ginebra de España

Hoy les contaré un poco de la historia de cómo se introdujo la Ginebra en las Islas de Menorca. En el año 1708 los ingleses entran en Menorca. Ellos ya conocían este licor, ya que en 1585 la habían descubierto durante la guerra de independencia en Holanda. Años después el […]

Tipos de copas para cada vino

Muchos piensan que es sólo “marketing”, pero no es así, ya que cada vino debe ir con su copa, así como el refrán “cada oveja con su pareja”. Les explico por qué y las diferentes tipos de copas: Hay una variedad de formas y tamaños de copas para el servicio […]

Cómo catar vino igual que un profesional

Hola amigos, hoy les explicaré cómo catar Vino como los profesionales, explicaré desde el punto más básico para los que nunca hayan tenido la oportunidad de participar en una cata. Primero que todo debemos observar. Observa el vino que hay en tu copa, te puedes ayudar con un papel para […]

Cómo describir un vino

Les describiré los factores que se consideran importantes y se deben tener en cuenta cuando uno describa un vino: Roble: Esto quiere decir que el vino ha sido fermentado en barricas roble, y por lo tanto habrá adquirido sabores, taninos y textura por el contacto de la madera. Los vinos tintos […]